縱觀古今餐飲業(yè)是為數(shù)不多“永遠(yuǎn)的朝陽行業(yè)”之一;畢竟，民以食為天，“餐食”解決的是人最根本和原始的口腹之欲。

但隨著新餐飲時代來臨，餐企的競爭不進(jìn)則退，粗放的競爭已逐漸消失，取而代之的細(xì)節(jié)化競爭，只有對消費者保持持續(xù)的刺激，才能讓餐企保持活力、持久性，線上營銷無疑式新餐飲時代必備的盈利新武器。

中小型餐飲企業(yè)該怎樣讓自己更具備競爭力？如何營銷是關(guān)鍵！

要知道疫情期間，云海肴通過自媒體矩陣進(jìn)行線上營銷，銷售云南土特產(chǎn)，線上客單價是線下的2倍;小龍坎通過餐飲零售產(chǎn)品進(jìn)行線上營銷，通過“品類增長速率第一”的朋友圈海報宣傳吸引消費者大量購買。總的來說，線上營銷將會成為餐飲營銷的重點和常態(tài)，并且將在品牌營收上發(fā)揮越來越重要的實質(zhì)性作用。

在網(wǎng)絡(luò)時代，會使“奇兵”者勝。餐飲軟文發(fā)布策略是利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，引導(dǎo)受眾在參與傳播的過程中對餐飲產(chǎn)品、活動產(chǎn)生了解和認(rèn)同，進(jìn)而實現(xiàn)雙向交流的營銷策略。這種優(yōu)勢是其他營銷手段所不具備的。時下，餐飲市場競爭趨向白熱化,要想在同行業(yè)中脫穎而出，中規(guī)中矩、亦步亦趨是不可行的。走在市場前端，想出吸引人的點子，商家才有獲勝的可能。比如疫情期間，奈雪和蒙牛的攜手抗擊疫情，不僅體現(xiàn)企業(yè)高度的社會責(zé)任感，更是為品牌打造了一份良好的信任背書。

基于此，軟文發(fā)布愈來愈受到餐飲企業(yè)的青睞，已成為餐飲企業(yè)提高企業(yè)競爭力的利器。有專家指出，餐飲行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合，不是偶然，而是一種必然，網(wǎng)絡(luò)帶給消費者快捷的消費體驗，才是它與餐飲企業(yè)結(jié)合的真正原因。未來的餐飲軟文發(fā)布，將以整體品牌的方式出現(xiàn)，涉及網(wǎng)上訂餐、電子商務(wù)交易、物流配送、人力資源管理等領(lǐng)域。一場營銷創(chuàng)新和品牌延伸的變革將把餐飲行業(yè)帶上新的起跑點，并由此為我國餐飲行業(yè)開辟一條新的發(fā)展之路。

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